茭白干怎么晒要不要用水焯一下?:当前独家 要焯水的茭白在晒制前要切成块状焯水后在晒制，焯水是为了去掉茭白的草酸。焯水后的茭白放在有阳光的地方晾晒3-4天即可，晒干后可以再稍微烘烤 2023-02-28 08:00:12
